Was ist Rodizio?
Rodizio „das sich Drehende” - entstand in der Zeit, in der Rindertrecks in Südbrasilien über das Land getrieben wurden. Die brasilianischen Gauchos grillten während eines solchen Trecks das Fleisch über dem Lagerfeuer.
Die Cortadores heute bereiten nach dieser alten Tradition die knusprig leckeren Grillspezialitäten über offener Flamme zu. Direkt vom Spieß schneiden sie Ihnen die Delikatessen in dünnen Scheiben auf Ihren Teller. So viel Sie mögen, sooft Sie mögen.
Wie in den typischen Rodizio-Restaurants in Brasilien können Sie sich die ganze Zeit nach Herzenslust am einzigartigen Buffet bedienen.
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